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Cestini di purè con lenticchie
Cestini di purè con lenticchie Buffet di Capodanno. Amica vegetariana. Che fare? Con questi cestini di purè con lenticchie ho accontentato non solo lei, li hanno gustati tutti con grande piacere! E...
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Caramelle di polenta ripiene
Caramelle di polenta ripiene Facili, veloci e… di effetto queste caramelle di polenta ripiene! Potete servirle come antipasto, in un buffet, durante un happy hour, come secondo… insomma… potete...
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Plumcake di lenticchie
Plumcake di lenticchie 2006, “Cucinare bene”, un segnalibro tra le pagine… il plumcake di lenticchie mi aveva ispirato subito. Ma poi sono passati gli anni, le ricette da provare, i giornali e le idee...
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Polenta in microonde
Polenta in microonde Se i veneti sono polentoni… giuro… mia nonna era la regina dei veneti! Considerate che era capace di mangiare la polenta anche con il pane! Beh, io ho vissuto due anni e mezzo...
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Polenta alla carbonara
Polenta alla carbonara Chi ha detto che la carbonara si sposa solo con gli spaghetti? Ho preparato questa polenta alla carbonara per curiosità dopo aver letto la ricetta nel sito di...
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Cavolfiore alla pizzaiola
Cavolfiore alla pizzaiola Lo so. Il cavolfiore non a tutti piace. Con i bimbi, poi, è spesso un’impresa farglielo mangiare. Eppure fa così bene… Il cavolfiore alla pizzaiola è un’ottima strategia per...
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Verdura cotta
Verdura cotta Amo la verdura… cotta, cruda, fritta, a vapore, al forno, in padella. A casa mia non manca mai. La verdura cotta preparata così mi piace sempre tanto. E’ leggera,...
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Giardiniera sotto aceto
Giardiniera sotto aceto La giardiniera sotto aceto mi piace tantissimo, anche perché cambio spesso le verdure in base alla stagione e a ciò che trovo. La ricetta base della giardiniera sotto aceto...
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Cavolini di Bruxelles al gorgonzola e speck
Cavolini di Bruxelles al gorgonzola e speck Buonissimi, facilissimi, golosissimi questi cavolini di Bruxelles al gorgonzola e speck gratinati in forno! Sono un contorno proprio speciale che potete...
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Carciofi con piselli
Carciofi con piselli Quando trovo i carciofi in offerta non me li faccio scappare… mi piacciono moltissimo e si possono utilizzare in mille modi. L’altra sera sono rientrata tardi e ho pensato di...
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Patate facili agli odori
Patate facili agli odori Oggi voglio lasciarvi una ricetta davvero semplice ma che a noi piace tanto. Queste patate facili agli odori sono un contorno che accompagna perfettamente qualsiasi secondo...
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Cipolline all’aceto balsamico
Cipolline all’aceto balsamico Mi piacciono molto le cipolline. Ma queste cipolline all’aceto balsamico sono davvero speciali! Accompagnano molto bene soprattutto i piatti di carne, ma sono perfette...
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Nastri di zucchine e carote in salsa piccante
Nastri di zucchine e carote in salsa piccante Adoro le verdure, preparate in ogni modo. Se poi mi si presenta un bel piatto colorato, mi mette pure allegria! I nastri di zucchine e carote in salsa...
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Peperonata con patate e melanzane
Peperonata con patate e melanzane Non avevo mai mangiato la peperonata con patate e melanzane, poi sono stata a un pranzo e me l’hanno servita. Buonaaaaa! Non so se chiamarla peperonata con patate e...
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Carote e piselli
Carote e piselli Un contorno facile, gustoso e veloce, le carote e piselli rappresentano un ottimo accompagnamento a piatti di carne come lo spezzatino e gli ossobuchi ma è perfetto anche con i vostri...
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Pomodorini sottaceto
Pomodorini sottaceto La ricetta dei pomodorini sottaceto l’ho trovata qualche tempo fa su sale&pepe.it, mi è sembrata subito sfiziosa e semplicissima e siccome avevo dei pomodorini buonissimi in...
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Carote al latte
Carote al latte Le carote al latte mi ricordano le cene a casa, con i miei genitori e mia sorella. Sono semplicissime da preparare, eppure a me sono sempre piaciute tantissimo e, spesso, chiedevo a...
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Insalata russa rumena (de beuf)
Insalata russa rumena (de beuf) Amica rumena. Arrivo della sua mamma rumena. Cena rumena. Insalata russa rumena. Ricetta rumena per voi… per me! E’ buonissima, io non l’avevo mai preparata così!...
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Fagiolini alla menta
Fagiolini alla menta Non ho un giardino vero e proprio. Ho un vialetto di ingresso con delle piastre in cemento. Quando sono venuta a vivere qui, anni fa, ho tolto alcune piastre per piantare qualche...
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Fagiolini alla fiorentina
Fagiolini alla fiorentina Adoro i fagiolini. Ricordo quando, da piccola, una delle mie mansioni in cucina era quella di mondare i fagiolini. Seduta sui gradini di casa, in vacanza dalla scuola,...
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